Március 17-én a Vajda János Technikum adott otthont a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) nagyszabású szemléletformáló programjának. Az „Itthonról Otthonra” országjáró sorozat célja nem kevesebb, mint hogy a felnőttkor küszöbén álló fiatalokat segítse a tudatos élelmiszerválasztásban.

Miért pont a végzősök?

Ők azok, akik hamarosan önálló fogyasztókként maguk döntik el, mi kerüljön a kosarukba és a napi menüjükbe. Fontos, hogy ez a döntés hiteles és korszerű információkon alapuljon.

A program célja, hogy a fiatalok korszerű, hiteles és gyakorlati tudást kapjanak az egészséges, természetes táplálkozásról, a hazai élelmiszertermelés értékéről és biztonságáról, valamint a fenntarthatósággal kapcsolatos tévhitek valós hátteréről. Kiemelt téma volt a laboratóriumi „műhús” és az ultrafeldolgozott élelmiszerek kockázata is.

A program fókuszpontjai:

• Tények a tányéron: Miért biztonságosabb a magyar élelmiszertermelés, mint a bizonytalan eredetű import?
• Műhús vs. Valóság: Milyen kockázatai vannak a laboratóriumi „műhúsnak” és az ultrafeldolgozott termékeknek?
• Fenntarthatóság: Miért jelent kisebb környezeti terhelést a helyi, rövid szállítási láncból származó áru?

Üzenet a sportolóktól és szakértőktől

Az előadást neves sportolók és táplálkozási szakemberek videóüzenetei tették még színesebbé, akik mind egyetértettek abban: a változatos, hazai alapanyagokra épülő étrend a hosszú távú egészség és a jó teljesítmény kulcsa.

Kóstolóval egybekötött szemléletformálás

Hogy a tudás ne csak elméleti maradjon, a programot helyi termelők kóstoltatója tette teljessé. A vajdás diákok saját maguk tapasztalhatták meg a hazai minőséget: az asztalokon roppanós almák, kézműves sajtok, valamint hozzáadott adalékanyagoktól mentes, természetes lekvárok és szörpök várták a résztvevőket.

A Vajda diákjai egy tartalmas, ízekben és információkban gazdag előadás után már kicsit más szemmel néznek majd a boltok polcaira. Köszönjük a NAK-nak a látogatást és a hazai finomságokat, hasznos útravaló volt a végzőseinknek.